Korea Weekly of Florida   ·Î±×ÀΠ µî·ÏÇϱâ

 ÇöÀç½Ã°£: (EST) 2024³â 3¿ù 29ÀÏ, ±Ý 12:53 am
[±³À°/»ýÈ°] »ýÈ°
 
Corned Beef and cabbage
¼º ÆÐÆ®¸¯½º µ¥ÀÌ ´ëÇ¥Àû À½½ÄÀº ÄÜµå ºñÇÁ
¾ç¹èÃß¿Í ÇÔ²² ¸Ô´Â ¿°Àå°í±â, ¸íĪ ³» 'ÄÜ' Àº ¼Ò±Ý ¾Ë°»ÀÌ ÀǹÌ



¡ãÆÛºí¸¯½º ¼öÆÛ¸¶ÄÏ À¥»çÀÌÆ®°¡ ÄÜµå ºñÇÁ ¿ä¸®¹ýÀ» ¿Ã·Á³õ¾Ò´Ù.

(¿Ã·£µµ=ÄÚ¸®¾ÆÀ§Å¬¸®) ÃÖÁ¤Èñ ±âÀÚ = ¸Å³â 3¿ù 17ÀÏ¿¡ µ¹¾Æ¿À´Â ¼º ÆÐÆ®¸¯ µ¥ÀÌ(ÀÌÇÏ ¼¼ÀÎÆ® ÆÐÆ®¸¯ µ¥ÀÌ Saint Patrick¡¯s Day)´Â ¾ÆÀÏ·£µå¿¡ ±âµ¶±³¸¦ ÀüÆÄÇÑ ¼º ÆÐÆ®¸¯À» ±â³äÇÏ´Â ³¯·Î, ¾ÆÀÏ·£µå°è ÀÌÁÖ¹Î(ÀÌÇÏ ¾ÆÀ̸®½¬)µéÀÌ Æ۶߸° ±â³äÀÏÀÌ´Ù. ÇöÀç Àü ¼¼°è¿¡´Â ¾à 8õ¸¸¸íÀÇ ¾ÆÀ̸®½¬µéÀÌ Èð¾îÁ® »ì°í ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ì±¹¿¡¸¸ 4õ¸¸¸í Á¤µµ°¡ »ì°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ À̵éÀÇ ÀüÅëÀº ¹Ì±¹¿¡¼­µµ ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô È®»êµÇ¾îÁ® ¿Ô´Ù.

¹Ì±¹¿¡¼­´Â 1737³â º¸½ºÅÏ¿¡¼­ ¡®¾ÆÀ̸®½¬ ÀÚ¼±Çùȸ¡¯°¡ ¼¼ÀÎÆ® ÆÐÆ®¸¯½º µ¥ÀÌ ÃàÁ¦¸¦ ÈÄ¿øÇϸ鼭 ±â³äÀÏÀÇ Ãʼ®À» ´Û¾Ò´Ù. ƯÈ÷ 1762³â ´º¿å½Ã 5th ¾Öºñ´º¿¡¼­ ÃÖÃÊ·Î °³ÃÖµÈ ¼¼ÀÎÆ® ÆÐÆ®¸¯½º µ¥ÀÌ ÆÛ·¹À̵å´Â ¿À´Ã³¯±îÁöµµ À̾îÁ® ³»·Á¿À¸é¼­ ¸Å³â 1¹é¸¸¸íÀÇ °üÁßÀ» µ¿¿øÇÏ¸ç ¾ÆÀ̸®½¬ ÀüÅëÀ» ÀÚ¶ûÇØ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.

¼¼ÀÎÆ® ÆÐÆ®¸¯½º µ¥ÀÌ¿¡´Â Àü±¹ °¢Áö¿¡¼­ È­·ÁÇÑ ÆÛ·¹À̵å¿Í ÇÔ²² °¢Á¾ ±â³äÇà»ç°¡ È­·ÁÇÏ°Ô ÆîÃÄÁø´Ù. ¶Ç ´ëºÎºÐÀÇ ¼úÁýÀ̳ª ¹Ù¿¡¼­´Â ÃÊ·Ï»ö ¿ÊÀ» Â÷·Á ÀÔÀº ¼Õ´ÔµéÀÌ ÃÊ·Ï»ö ¹°°¨À» µéÀÎ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Ã¸ç À̳¯À» ÃàÇÏÇÑ´Ù.

¼¼À٠Ŭ·Î¹ö ¼¤·Ï, ÃÊ·Ï»ö, ³­ÀåÀÌ ¿äÁ¤ µîÀÌ Ä³¸¯ÅÍ

¼¼ÀÎÆ® ÆÐÆ®¸¯½º µ¥ÀÌ¿¡´Â ¹Ì±¹ÀÇ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÇϷ絿¾È '¾ÆÀ̸®½¬(being Irish)' °¡ µÇ¾î Áñ±ä´Ù. ¾ÆÀÏ·£µå ±¹È­ÀÎ ¼¤·Ï°ú ÇÔ²² ¾ÆÀÏ·£µå ¹Î¼Óµ¿È­¼Ó ³­ÀåÀÌ ¿äÁ¤ ·¹ÇÁ·¯ÄÁ(leprechaun)°ú ±×ÀÇ ±ÝÈ­´ÜÁöµé·Î Àå½ÄµÈ ÃàÁ¦Àå¿¡¼­ »ç¶÷µéÀº ¾ÆÀ̸®½¬ ÃãÀ» Ãß¸ç ³«ÃµÀûÀÎ ¾ÆÀÏ·£µåÀÎÀ¸·Î ÇϷ縦 º¸³»´Â °ÍÀÌ´Ù.

¼¼ÀÎÆ® ÆÐÆ®¸¯½º µ¥ÀÌ´Â ¹Ì±¹¿¡¼­´Â °øÈÞÀÏÀÌ ¾Æ´ÏÁö¸¸ ¼ö¸¹Àº ¾ÆÀÏ·£µå À̹ÎÀÚ ¾ÆÀ̸®½¬µéÀÌ ¹Ì Àü¿ª¿¡¼­ ±â³äÃàÁ¦¿Í ÆÛ·¹À̵å, ÀüÅë Ãã°ú À½¾Ç °ø¿¬µéÀ» ¼º´ëÇÏ°Ô ¹úÀÌ¸ç ¸¹Àº º¼°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.

ƯÈ÷ ¾ÆÀ̸®½¬µéÀº ºÓÀºÄÚ°¡ ¿¬»óµÉ Á¤µµ·Î ¼úÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¹ÎÁ·ÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ ¼¼ÀÎÆ® ÆÐÆ®¸¯½º µ¥ÀÌ¿¡´Â ¸ÆÁÖÁýÀ̳ª ¸¶ÄÏ¿¡¼­ ÀÌ °íÀå ¸ÆÁÖÀÎ ±â³×½º°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ Æȸ°´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾ÆÀ̸®½¬ Ä¿ÇÇ¿¡µµ À§½ºÅ°°¡ µé¾î°¥ Á¤µµÀÌ´Ù. ¶Ç À̳¯ ¾ÆÀ̸®½¬ ¸ÆÁÖÁýÀ̳ª À½½ÄÁ¡¿¡¼­´Â ¸ÆÁַΠƢ±è¿ÊÀ» ¹ÝÁ×ÇØ Æ¢°Ü³½ Çǽ¬ ¾Ø Ĩ½º µîÀÌ ºÒƼ³ª°Ô Æȸ°´Ù.

±×·¯³ª ¹«¾ùº¸´Ùµµ ¼¼ÀÎÆ® ÆÐÆ®¸¯½º µ¥ÀÌ¿¡ ¸Ô´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾ÆÀ̸®½¬ À½½ÄÀº 'ÄÜµå ºñÇÁ(Corned Beef)¿Í ¾ç¹èÃß ¿ä¸®'¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÄÜµå ºñÇÁ´Â ¼Ò±Ý ¾Ë°»ÀÌ¿¡ ÀýÀÎ ¿°Àå °í±â

ÄÜµå ºñÇÁ°¡ ¼¼ÀÎÆ® ÆÐÆ®¸¯½º µ¥ÀÌÀÇ ÀüÅëÀ½½ÄÀÌ µÈ °ÍÀº 100³â¹Û¿¡ ¾È µÈ´Ù. ¿ø·¡ ¾ÆÀÏ·£µå¿¡¼­´Â À̳¯ ¾ç¹èÃß¿Í º£ÀÌÄÁÀ» ¸Ô´Âµ¥ 19¼¼±â¸» ´º¿åÀ¸·Î ¿Â ¾ÆÀÏ·£µå À̹ÎÀÚµéÀº °ªºñ½Ñ ¾ÆÀÏ·£µå½Ä º£ÀÌÄÁ ±¸ÇÒ ¼ö°¡ ¾ø¾ú°í, ±Ã¿©ÁöÃ¥À¸·Î À¯´ëÀεéÀÌ ¸Ô´Â ÄÜµå ºñÇÁ¸¦ ÀÌ¿ëÇØ °³¹ßÇÑ ¿ä¸®°¡ ¾ÆÀÏ·£µå½Ä ÄÜµå ºñÇÁ¿Í ¾ç¹èÃßÀÌ´Ù.

ÀÌ ¿ä¸®´Â °í±â¿Í ¾ß並 ÇÔ²² ³Ö°í Ç« »îÀº ´ÙÀ½ ¾ç¹èÃß ÀÙ¿¡ °ÜÀÚ¼Ò½º¸¦ °çµé¿© °í±â¸¦ ½Î¸Ô´Â ¿ä¸®·Î ¸¶Ä¡ Çѱ¹ÀÇ ¾çÁö¸Ó¸® ¼öÀ°°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù.

¿µ¾î ÄÜµå ºñÇÁ¿¡´Â ¡®¿Á¼ö¼ö¡¯(corn)¸¦ ¶æÇÏ´Â ´Ü¾î°¡ ºÙ¾îÀÖÁö¸¸ »ç½Ç ÀÌ °í±â´Â ¿Á¼ö¼ö¿Í´Â ¾Æ¹« °ü°è°¡ ¾ø´Â À½½ÄÀÌ´Ù. 'ÄÜ' À̶õ ³¹¸»Àº 17¼¼±â¿¡ ¡®³®¾Ë¡¯(grain)À̶ó´Â ¶æÀ¸·Îµµ ¾²¿´±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

³ÃÀå°í°¡ ¾ø´ø ½Ã´ëÀÎÁö¶ó ¼è°í±â¸¦ ¿À·¡ ÀúÀåÇÒ ¼ö°¡ ¾ø¾úÀ¸¹Ç·Î ¿Á¼ö¼ö Å©±â¾Ë¸¸ÇÑ ±½Àº '¼Ò±Ý¾Ë' ·Î °í±â¸¦ ¹®Áú·¯ ºÎÆÐÇÏÁö ¾Êµµ·Ï Àý¿©µÎ¾ú´Ù°¡ ¸Ô¾ú´Ù. ¶Ç À¯´ëÀεéÀº ÇǸ¦ Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ °í±â¸¦ ¼Ò±Ý¿¡ Àý¿©¸Ô¾ú´Ù. µû¶ó¼­ 'ÄÜ' À̶õ ³¹¸»Àº '¼Ò±Ý ¾Ë°»ÀÌ' ¸¦ ¶æÇÑ´Ù°í º¸¸é µÈ´Ù. Áï ÄÜµå ºñÇÁ´Â ¿°Àå°í±â¸¦ ¶æÇÑ´Ù.

¿äÁò ÄÜµå ºñÇÁ´Â ¼Ò±ÝÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼Ò±Ý¹°¿¡ ÀýÀ̸ç, µ¶Æ¯ÇÑ Çâ½Å·á¸¦ ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ º¸ÅëÀÌ´Ù. ÆÛºí¸¯½º µî ¸¶ÄÏ¿¡´Â µÎ²¨¿î Çöó½ºÆ½¹é¿¡ Á÷À°¸éü ¸ð¾çÀ¸·Î ½ã °í±â µ¢¾î¸®¿Í Çâ½Å·á¸¦ ÇÔ²² ´ã¾Æ ÆÈ°í ÀÖ´Ù.

¶Ç ½ºÆÔó·³ ¾Æ¿¹ ±øÅë¿ä¸®·Î ¸¸µé¾îÁø »óÇ°µµ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÄÜµå ºñÇÁ¿¡ »ç¿ëµÇ´Â °í±â´Â ´ëü·Î ¼ÒÀÇ µÞ´Ù¸® ºÎÀ§ÀÎ ºÎµå·´Áö ¾ÊÀº ºÎºÐÀ̹ǷΠ¿À·£ ½Ã°£µ¿¾È Ç« ¹«¸£µµ·Ï »î´Âµ¥, °í±â¸¦ À߶úÀ» ¶§ ÇÎÅ©ºûÀÌ µµ´Â °æ¿ì´Â ¿°Àå°úÁ¤¿¡¼­ ÷°¡µÈ ¾ÆÁú»ê¿° ¶§¹®ÀÌ´Ù.
 
 

¿Ã·ÁÁü: 2019³â 3¿ù 13ÀÏ, ¼ö 9:44 am
Æò°¡: 0.00/5.00 [0]

´ä±ÛÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù.

   

   
   
https://www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=27926</a
https://youtu.be/5iRZLgrUuZM
https://www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=28108</a
https://www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=28222</a
https://backtokorea.com/
https://www.geumsan.go.kr/kr/
www.smiledentalfl.com
https://www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=28268</a
www.koreahouseorlando.com
https://www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=24924</a
https://www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=25798</a
https://www.sushininjafl.com/
www.acuhealu.com
https://www.lotteplaza.com/
https://www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=25766
www.minsolaw.com
www.GoldenHourAcu.com/
www.easybeautysalon.com/
https://www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=24925
www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=24448
https://www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=26003</a
www.RegalRealtyOrlando.com
https://www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=24926</a
https://nykoreanbbqchicken.com/
www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=25073
www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=25070
www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=25071
www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=25296
www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=25295
www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=25297
www.koreaweeklyfl.com/news/cms_view_article.php?aid=25072
www.sharingkorea.net
www.ksm.or.kr
www.ohmynews.com
www.newsm.com
www.newsnjoy.or.kr
www.protest2002.org
www.biblekorea.org
www.saegilchurch.net
get FireFox
https://kornorms.korean.go.kr/m/m_exampleList.do
http://loanword.cs.pusan.ac.kr/